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1 口味好,主要是麻、辣、甜、鲜,适合大多数人口味
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【导读】红烧鸡 (原标题:观前非此店)
今年2月25日《中国商报·收藏拍卖导报》6版载张大放先生《观前老店》一文,文中展示了一张旧时苏州观前街“模范国货商场”的包装纸,作者认为这张包装纸上所印“模范国货商场”就是“苏州国货商场股份有限公司”,即1934年9月3日开业的“苏州国货商场”。笔者仔细观察文中所附“模范国货商场”图中文字,感到多有疑点,提出来与作者商榷。
首先,该文最大疑点是地址不符。“模范国货商场”包装纸上有详细地址“苏州观前街四一零号至四一四号”。然而“苏州国货商场”并不建造在观前街,而是在观前街南侧的“北局”。这“北局”颇有来历,明代这里是苏州织染局址,因清初在带城桥另建苏州织造署,遂称此地为“北局”,后荒废。这里在民国时为消防队驻地,旁边有观前菜场。虽然“苏州国货商场”亦属观前闹市区,但其地址则素来标明“北局”,具体地址为北局22号。
其次,“模范国货商场”在观前街410号至414号,观前街的门牌是从东向西编排的,而且是南边为单数,北边为双数,那么410号至414号当在观前街西端的北侧。观前街自从1929年起至1931年底完成拓宽改造后,整条近800米长街门牌号已不足300号,“模范国货商场”的门牌号疑是1931年之前的老门牌号。
再次,广告语也有区别,“模范国货商场”的包装纸上广告语有“征集各省土产,推销中华国货”。而“苏州国货公司”刊登在苏州商会会刊上的广告语则如图示中“集国货之大成,塞无穷之漏卮”以及“出品精良、定价低廉、爱国诸君、盍兴乎来”。两者相比较,无论语气与意境都有较大差别。
综上所述,张先生收藏的苏州观前街“模范国货商场”的包装纸,不失为关于老苏州商业的一件珍贵藏品,也是那个“提倡国货”时代的罕见史料,但它确实与1934年开办的“苏州国货商场”(现苏州人民商场)没有联系。(臧寿源)
(来源:中国商网—中国商报收藏拍卖导报)
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